El jugo de Mango

 El Jugo de Mango  goza de gran popularidad en Colombia y en muchos lugares de américa latina, en especial por sus grandes beneficios para la salud.

El mango es una fruta con gran valor nutricional y de gran consumo en Colombia, especialmente en la costa del país.

PREPARACIÓN PASO A PASO

 

• Pelar los mangos y luego cortarlos en trozos.
• Colocarlos a cocinar en una olla de presión preferiblemente si no dispone de una usar una normal, en una olla de presión la cocción dura alrededor de una hora mientras que en una normal durar alrededor de dos horas, después de que estén blandos, se baja del fuego, se deja reposar.
• Se licúa con agua y se cuela.
• Luego se adiciona azúcar al gusto y hielo.

DATOS CURIOSOS

• El mango contiene carotenoides, ácido ascórbico, terpenoides y polifenoles; todos responsables de las propiedades preventivas del cáncer.
• Ayuda a prevenir enfermedades del corazón, ayuda a perder peso, mejora la digestión, mejora la salud visual, ayuda a mantener la salud cerebral y ayuda en la prevención del asma.
• Además de su pulpa la piel también posee propiedades beneficiosas para el cuerpo.