El Jugo de Mango  goza de gran popularidad en Colombia y en muchos lugares de américa latina, en especial por sus grandes beneficios para la salud.

El mango es una fruta con gran valor nutricional y de gran consumo en Colombia, especialmente en la costa del país.

PREPARACIÓN PASO A PASO

 

• Pelar los mangos y luego cortarlos en trozos.
• Colocarlos a cocinar en una olla de presión preferiblemente si no dispone de una usar una normal, en una olla de presión la cocción dura alrededor de una hora mientras que en una normal durar alrededor de dos horas, después de que estén blandos, se baja del fuego, se deja reposar.
• Se licúa con agua y se cuela.
• Luego se adiciona azúcar al gusto y hielo.

DATOS CURIOSOS

• El mango contiene carotenoides, ácido ascórbico, terpenoides y polifenoles; todos responsables de las propiedades preventivas del cáncer.
• Ayuda a prevenir enfermedades del corazón, ayuda a perder peso, mejora la digestión, mejora la salud visual, ayuda a mantener la salud cerebral y ayuda en la prevención del asma.
• Además de su pulpa la piel también posee propiedades beneficiosas para el cuerpo.

¿Qué beneficios tiene el jugo de mango?

Es rico en aminoácidos, vitaminas C y E, flavonoides, beta-caroteno, niacina, calcio, hierro, magnesio y el potasio. De hecho, se estima que una sola pieza de mango de aproximadamente doscientos gramos puede aportar unos 60 mg de vitamina C y hasta 35 mg de vitamina A.

¿Qué es el néctar de mango?

Se entiende por néctar al producto constituido por la pulpa de fruta finamente tamizada, con adición de agua potable, azúcar, ácido cítrico.

¿Qué enfermedades puede curar el mango?

Veamos de qué se tratan esos beneficios!

• Previene el cáncer. 
• Previene las enfermedades del corazón. 
• Ayuda a tratar la diabetes. 
• Promueve el sexo saludable. 
• Mejora la digestión
• Ayuda a perder peso. 
• Ayuda a prevenir el asma. 
•  Mejora la salud visual.

¿Cuál es la manera correcta de comer mango?

Estos son algunos ejemplos de maneras en las que puedes usar tus pedazos de mango en platillos principales:

1. Haz una salsa de mango con papaya, aguacate, un poco de jugo de limón y un poco de cilantro. ...
2. Pon los cubitos de mango en un burrito.
3. Usa el mango en arroz Caribeño o en algún otro alimento con sabor Caribeño.